{"product_id":"belfondo-vino-col-fondo","title":"Belfondo • Vino col Fondo","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eIl carattere autentico del vino di una volta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sono vini che raccontano la modernità. E poi ci sono quelli che custodiscono il sapore autentico di una tradizione. Il nostro \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBelfondo, vino bianco frizzante rifermentato naturalmente in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nasce proprio da questo legame con il passato, quando sulle colline trevigiane il vino si lasciava riposare sui propri lieviti, seguendo i tempi della natura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Farra di Soligo, tra vigneti che si arrampicano sulle colline a 280 metri di altitudine, portiamo avanti un modo di fare vino che appartiene alla storia della nostra famiglia e della nostra terra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn vino vivo, che racconta la propria origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolarità del Belfondo è racchiusa proprio nel suo nome: quel leggero deposito sul fondo della bottiglia è formato dai lieviti della rifermentazione, responsabili dello sviluppo delle sue caratteristiche bollicine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon è un'imperfezione da nascondere, ma il segno distintivo di un vino legato alla tradizione contadina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl carattere si scopre al primo sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di un giallo paglierino leggermente velato, con una vivacità naturale che accompagna un profilo aromatico originale e riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso emergono le caratteristiche note di crosta di pane, insieme a sfumature che richiamano i formaggi aromatici, espressione della sua particolare lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edeciso, asciutto e piacevolmente amarognolo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza residuo zuccherino dopo la rifermentazione. Un vino dal carattere sincero, che non cerca la dolcezza per conquistare, ma trova la propria eleganza nell'equilibrio e nella personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eA tavola, senza formalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Belfondo è un vino che invita alla convivialità. Perfetto per iniziare con un aperitivo, trova il suo posto anche durante il pasto, soprattutto quando si desidera accompagnare i piatti con un vino asciutto e dal carattere deciso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrima di servirlo, consigliamo di scaraffarlo delicatamente, separando il vino dal naturale deposito dei lieviti sul fondo della bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Belfondo è il nostro omaggio al vino di una volta: quello che non aveva bisogno di effetti speciali, perché bastavano una bottiglia, una tavola e la voglia di stare insieme.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNome:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Belfondo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vino bianco frizzante col fondo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLavorazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rifermentazione in bottiglia sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Farra di Soligo, Treviso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitudine del vigneto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 280 m s.l.m.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Giallo paglierino leggermente velato\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Asciutto, deciso, leggermente amarognolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Note di crosta di pane e formaggi aromatici\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bressan Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61233179459918,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/9135\/7006\/files\/belfondo_2679ec8c-5706-41cf-aeec-00cc33361db5.jpg?v=1792072054","url":"https:\/\/shop.bressandaniele.it\/products\/belfondo-vino-col-fondo","provider":"Bressan Daniele Shop online","version":"1.0","type":"link"}