Tutta la freschezza delle nostre colline, senza bisogno di bollicine.
Siamo nella terra del Prosecco, dove le bollicine sono protagoniste. Ma le nostre uve sanno raccontare anche una storia diversa, fatta di freschezza, delicatezza e piacevole semplicità.
Il Còl de Attila Bianco nasce dall'incontro tra Glera e Chardonnay, due vitigni che si completano a vicenda, dando vita a un vino bianco fermo dalla personalità fresca ed equilibrata.
Una scelta che esprime un altro lato della nostra produzione, mantenendo quel legame con il territorio che accompagna da generazioni il lavoro della famiglia Bressan.
Due uve, un equilibrio tutto da scoprire.
La Glera porta con sé la propria naturale freschezza, mentre lo Chardonnay contribuisce all'armonia dell'insieme. Il risultato è un bianco piacevole e versatile, capace di accompagnare tanto i momenti quotidiani quanto le occasioni da condividere.
La freschezza si riconosce al primo sorso.
Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino, impreziosito da delicati riflessi verdognoli.
Il profumo è leggero e invitante: ricorda la mela verde appena tagliata e i fiori d'acacia, con una delicatezza che invita naturalmente all'assaggio.
Al palato esprime una piacevole freschezza, seguita da una sapidità ben riconoscibile. Nel finale emerge una sottile nota amarognola che richiama la mandorla, regalando al sorso una chiusura caratteristica e mai banale.
A tavola
Da provare con antipasti leggeri, risotti alle verdure, primi piatti delicati e preparazioni a base di pesce.
Un vino che si presta anche a un aperitivo informale, per chi preferisce la freschezza di un bianco fermo alla vivacità delle bollicine.
Il nostro Còl de Attila Bianco è la dimostrazione che non servono effetti speciali per apprezzare un buon vino: bastano due vitigni, il lavoro in cantina e il piacere di versare un altro calice.
Caratteristiche
- Tipologia: Vino bianco fermo
- Vitigni: Glera e Chardonnay
- Produttore: Azienda Agricola Bressan Daniele
- Provenienza: Farra di Soligo, Treviso
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo: Mela verde e fiori d'acacia
- Gusto: Fresco e sapido, con finale leggermente amarognolo
- Note distintive: Delicato sentore di mandorla nel finale
